Reiner Wein - Grätzel, Stephan

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Résumé :
Wein ist ein kostbares Lebensmittel, das geradezu grenzenlos verfeinert werden kann. Dabei ist der Wein auch ein Symbol f?r die Wertsch?tzung von Nahrung und Genuss, er ist als ?reiner Wein? sogar zum Inbegriff von Wahrheit geworden. Wein ist Zeichen und Stoff f?r Erotik, Liebe und Fortpflanzung und bildet mythologisch den Kreislauf des Lebens ab. Dies hat ihn auch zu einem religi?sen Getr?nk werden lassen. In j?ngerer Zeit kommt noch die ?konomische Seite dazu. Bestimmte Weine sind Marken geworden und dienen zur Anlage und Spekulation. Sie entstehen in Schl?ssern und >Kathedralen<, es entwickelt sich sogar eine eigene Wein-Architektur. Auch das alles greift auf die Anf?nge des Weinbaus und seine Mythologie zur?ck. Die Philosophie des Weins geht auf diese verschiedenen Bedeutungen ein und f?hrt sie auf das verbindende Element zur?ck: die menschliche Suche und Sehnsucht nach dem Geheimnis des Lebens, das der Wein wie ein Mysterium bewahrt und offenbaren kann....

Biographie:
Stephan Gr?tzel ist emeritierte Professor f?r Philosophie an der Johannes Gutenberg-Universit?t in Mainz. Patricia Rehm-Gr?tzel, Docteur?s Lettres an der Universit? de Bourgogne, Dijon, lehrte am D?partement d'allemand der Universit? de Bourgogne, an der School of Humanities am Waterford Institute of Technology, Irland, und am Philosophischen Seminar der Johannes Gutenberg Universit?t Mainz. Derzeit arbeitet sie als Lehrerin f?r Deutsch und Franz?sisch am Bisch?flichen Willigis-Gymnasium Mainz....

Sommaire:
Wein ist ein kostbares Lebensmittel, das geradezu grenzenlos verfeinert werden kann. Dabei ist der Wein auch ein Symbol f?r die Wertsch?tzung von Nahrung und Genuss, er ist als ?reiner Wein? sogar zum Inbegriff von Wahrheit geworden. Wein ist Zeichen und Stoff f?r Erotik, Liebe und Fortpflanzung und bildet mythologisch den Kreislauf des Lebens ab. Dies hat ihn auch zu einem religi?sen Getr?nk werden lassen. In j?ngerer Zeit kommt noch die ?konomische Seite dazu. Bestimmte Weine sind Marken geworden und dienen zur Anlage und Spekulation. Sie entstehen in Schl?ssern und >Kathedralen<, es entwickelt sich sogar eine eigene Wein-Architektur. Auch das alles greift auf die Anf?nge des Weinbaus und seine Mythologie zur?ck. Die Philosophie des Weins geht auf diese verschiedenen Bedeutungen ein und f?hrt sie auf das verbindende Element zur?ck: die menschliche Suche und Sehnsucht nach dem Geheimnis des Lebens, das der Wein wie ein Mysterium bewahrt und offenbaren kann....