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Avis sur Döner de Eberhard Seidel Format Relié - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
0 avis sur Döner de Eberhard Seidel Format Relié - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
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Présentation Döner de Eberhard Seidel Format Relié
- Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
Résumé :
Eberhard Seidel gelingt mit D?ner. Eine t?rkisch-deutsche Kulturgeschichte das, was man sich von einem Sachbuch mit Anspruch erhofft. Ausgehend von diesem unscheinbaren Imbissgericht erz?hlt er die ?ber 60-j?hrige Geschichte des t?rkischen Lebens in Deutschland neu: vom Anwerbeabkommen ?ber die ?konomischen, sozialen und gesellschafts-politischen Bedingungen, die die Entwicklung des preiswerten gastronomischen Klassikers beg?nstigt haben, bis hin zum rassistischen Terror des NSU, der zun?chst als ?D?ner-Morde? durch die Presse ging. Seidel trifft D?nerproduzenten, B?cker, Imbissbesitzer. Dabei lernen wir ganz nebenbei mehr als in jeder gro?en soziologischen Studie dar?ber, wie die Eingewanderten und ihre Nachkommen nicht nur die Essensgewohnheiten der Menschen, sondern das Land von Grund auf ver?ndert haben.?Das ABC des D?ner Kebaps mit dem Rezept des Kochs Hamdi aus Kastamonu, das Rezept des Kochs Iskender aus Bursa sowie der Anleitung zur D?nerzubereitung ? la Renan Yaman. Und mit vielen neuen Erkenntnissen zur Entstehungsgeschichte des D?ner Kebaps im Osmanischen Reich, der T?rkei und in Deutschland.
Biographie:
Eberhard Seidel, 1955 in Sommerhausen geboren, studierte Soziologie und lebt in Berlin. Er hat viele Jahre als freier Journalist gearbeitet, war dann Meinungsredakteur und Leiter des Inlandsressorts der taz. Seit 2002 ist er Gesch?ftsf?hrer der Initiative ?Schule ohne Rassismus ? Schule mit Courage?. Er ist Autor von B?chern ?ber Migration, Islamismus, Rechtsextremismus und jugendlichen Subkulturen.
Sommaire:
Eberhard Seidel, 1955 in Sommerhausen geboren, studierte Soziologie und lebt in Berlin. Er hat viele Jahre als freier Journalist gearbeitet, war dann Meinungsredakteur und Leiter des Inlandsressorts der taz. Seit 2002 ist er Gesch?ftsf?hrer der Initiative 'Schule ohne Rassismus - Schule mit Courage'. Er ist Autor von B?chern ?ber Migration, Islamismus, Rechtsextremismus und jugendlichen Subkulturen....
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