Heidelbeere - Margot Fischer

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Résumé :
Klein, aber oho! Heidelbeeren z?hlen nicht nur zum K?stlichsten, sondern auch zum medizinisch Wirksamsten, das die Natur zu bieten hat. Erfahren Sie, warum Piloten der British Royal Air Force und eitle Kasseler M?dchen Heidelbeeren gegessen haben und Sie sie auch unbedingt essen sollten, warum Zwerge die Pflanzen nicht nur kulinarisch sch?tzen, wof?r Heidelbeeren in zahlreichen Liedtexten stehen und nicht zuletzt: Probieren Sie unwiderstehliche klassische sowie von der Autorin entwickelte Rezepte....

Biographie:
Margot Fischer ist Anglistin, Ern?hrungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin t?tig. Zahl?reiche Kochb?cher des ?Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem ?Wilde Gen?sse - Enzyklop?die und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen? und ?Bayou - Kochen in Louisiana? sowie ?Essbare Wildpflanzen f?r Einsteiger?.Dazu die kleinen gourmandisen ?Rote R?be / Rote Bete?, ?Holunder?, ?Pastinak?, ?Mandel?, ?Weichsel/Sauerkirsche?, ?Kakao?, ?Rhabarber?, ?Walnuss?, ?Johannisbeere?, ?Thymian? und ?Mangold?. Zudem ?bersetzte sie die Standardwerke ?Das Buch der J?dischen K?che? von Claudia Roden und ?Die franz?sische K?che? von ?Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ?erschienen sind. http://margot-fischer.net

Sommaire:
Margot Fischer ist Anglistin, Ern?hrungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin t?tig. Zahl?reiche Kochb?cher des ?Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem 'Wilde Gen?sse - Enzyklop?die und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen' und 'Bayou - Kochen in Louisiana' sowie 'Essbare Wildpflanzen f?r Einsteiger'.Dazu die kleinen gourmandisen 'Rote R?be / Rote Bete', 'Holunder', 'Pastinak', 'Mandel', 'Weichsel/Sauerkirsche', 'Kakao', 'Rhabarber', 'Walnuss', 'Johannisbeere', 'Thymian' und 'Mangold'. Zudem ?bersetzte sie die Standardwerke 'Das Buch der J?dischen K?che' von Claudia Roden und 'Die franz?sische K?che' von ?Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ?erschienen sind. http://margot-fischer.net...