Französisch kochen Band 2 - Julia Child

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Résumé :
Julia Child lernte die franz?sische K?che in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten ?Ecole du Cordon Bleu? ausbilden liess. Zusammen mit ihren Freundinnen Louisette Bertholle und Simone Beck verfasste sie dann ein Buch, das fortan im Zentrum ihrer unvergleichlichen Karriere stand: ?Mastering the Art of French Cooking? erschien 1961 in New York, es schlug augenblicklich ein und gilt seither als zeitloses Standardwerk. Mit ?Franz?sisch kochen? publizierte der Echtzeit Verlag den 1. Band erstmals in deutscher Sprache. Im Sommer 2022 wird der 2. Band erscheinen.

Biographie:
Julia Child wurde 1912 in Pasadena (Kalifornien) geboren und z?hlt zu den einflussreichsten Kochbuchautorinnen weltweit. In den 1950er Jahren begleitete sie ihren Mann nach Frankreich, wo sie sich von diversen Koryph?en der franz?sischen Kochkunst ausbilden liess. Zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle gr?ndete sie noch in Paris eine eigene Kochschule. Aus der sagenumworbenen Ecole de Trois Gourmandes ging dann ihr ber?hmtes Buch Mastering the Art of French Cooking hervor, das seit den 1960er Jahren mit grossem Erfolg aufgelegt wird. ?beraus popul?r war zudem ihre eigene TV-Show The French Chef. Julia Child verstarb 2004 kurz vor ihrem 93. Geburtstag in Santa Barbara. Ein Denkmal setzten ihr vier Jahre sp?ter die Hollywood-Regisseurin Nora Ephron und die Schauspielerin Meryl Streep mit dem Film Julie & Julia....

Sommaire:
Julia Child wurde 1912 in Pasadena (Kalifornien) geboren und z?hlt zu den einflussreichsten Kochbuchautorinnen weltweit. In den 1950er Jahren begleitete sie ihren Mann nach Frankreich, wo sie sich von diversen Koryph?en der franz?sischen Kochkunst ausbilden liess. Zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle gr?ndete sie noch in Paris eine eigene Kochschule. Aus der sagenumworbenen Ecole de Trois Gourmandes ging dann ihr ber?hmtes Buch Mastering the Art of French Cooking hervor, das seit den 1960er Jahren mit grossem Erfolg aufgelegt wird. ?beraus popul?r war zudem ihre eigene TV-Show The French Chef. Julia Child verstarb 2004 kurz vor ihrem 93. Geburtstag in Santa Barbara. Ein Denkmal setzten ihr vier Jahre sp?ter die Hollywood-Regisseurin Nora Ephron und die Schauspielerin Meryl Streep mit dem Film Julie & Julia....