Feasting with the Franks - Chevallier, Jim

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Livre Histoire - Chevallier, Jim - 01/11/2021 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Chevallier, Jim

Editeur : Lulu.Com

Langue : Anglais

Parution : 01/11/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 310

Expédition : 506

Dimensions : 22.9 x 15.2 x 1.8

ISBN : 9781794829176

Résumé :
When is medieval food not medieval food? When it means (as it usually does) the food of a few centuries out of a millenium - from the thirteenth to the fifteenth (and sometimes even beyond). But the Middle Ages began in the fifth century...

Biographie:
Jim Chevallier is a food historian who has been cited in The New Yorker, The Smithsonian and the French newspapers Liberation and Le Figaro, among other publications. CHOICE has named his A History of the Food of Paris: From Roast Mammoth to Steak Frites an Outstanding Academic Title for 2019. His preceding work was Before the Baguette: The History of French Bread....

Sommaire:
what happened to all the food BEFORE the thirteenth century? If you're wondering, this is the book for you. Feasting with the Franks takes a detailed look at the food of the Franks...

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