Text Book On Bakery Science And Technology de Eswaran, Saraswathy Format Broché

Text Book on Bakery science and technology - Eswaran, Saraswathy

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Livre Développement Durable - Ecologie - Eswaran, Saraswathy - 31/10/2020 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Eswaran, Saraswathy - Packiyam, Karuppasamy

Editeur : Scholars' Press

Langue : Anglais

Parution : 31/10/2020

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 120

Expédition : 197

Dimensions : 22.0 x 15.0 x 8.0

ISBN : 9786138944300

Biographie:
The author Dr. P. KARUPPASAMY is a researcher in the field of food science. He has received his Doctorate in Food Science and Nutrition from the World renowned University, Home Science College and Research Institute, Tamil Nadu Agricultural University, Madurai, Tamil Nadu during 2010-14. He has many research, review & popular papers to his credit....

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