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Avis sur Jüdische Küche de Tova Aran - Friedman Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Jüdische Küche de Tova Aran - Friedman Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Jüdische Küche de Tova Aran - Friedman Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Das Buch J?dische K?che ist Tova Arans 24. Kochbuch. Jedem j?dischen Feiertag ist ein eigenes Kapitel gewidmet. Die jeweiligen Rezepte und die jahreszeitlich verf?gbaren Zutaten werden mit religi?sen Geboten in Zusammenhang gebracht und in ihrem kulturellen Kontext vorgestellt. Die Illustrationen stammen von Simcha Nornberg, einem ber?hmten Judaica-Maler.
Biographie:
Tova Aran-Friedman stammt aus Krakau. Den zweiten Weltkrieg ?berlebt sie zusammen mit ihren Eltern und Gro?eltern in Sibirien und Usbekistan. Ihr kulinarischer Sinn entwickelte sich fr?h unter dem Einfluss der Gro?mutter, einer weithin bekannten Gastgeberin, bei der j?dische Gesch?ftsleute auf ihren Reisen nach Krakau einzukehren pflegten. Als 13-j?hrige kommt sie zusammen mit ihrer Familie im Jahr 1947 nach Israel. Zun?chst war sie dort Grundschullehrerin, bevor sie ihre berufliche Laufbahn bei Tnuva, dem gr??ten israelischen Lebensmittelkonzern fortsetzte. Lange Jahre bis zu ihrer Pensionierung war sie die einzige Frau im Direktorat dieses Unternehmens.
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