STAHR II - Achim Hartmann

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Livre Littérature Générale - Achim Hartmann - 01/11/2021 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Achim Hartmann - Katarina Gori - Thomas Reisenzahn

Editeur : Trauner Verlag + Buchservice Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/11/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 248

Expédition : 870

Dimensions : 24.3 x 16.5 x 2.1

ISBN : 9783990629611

Résumé :
Hotellerie und Gastronomie stehen vor gro?en Herausforderungen. Umso wichtiger sind eine fundierte Planung und ein professionelles Controlling. Der STAHR (Standard der Abrechnung f?r Hotels und Restaurants) unterst?tzt Sie dabei. In der 2. Auflage wurde der STAHR erweitert und speziell auf unbest?ndige Zeiten ausgerichtet. Expertinnen und Experten beschreiben Wege aus der Krise. Gerade in schwierigen Zeiten ist es wichtig, sich mit den vorliegenden Daten auseinanderzusetzen. Dieses Handbuch ist der ideale Begleiter daf?r - denn Erfolg ist planbar! Der STAHR schafft Einheitlichkeit und Vergleichbarkeit. Bei der ?berarbeitung wurden alle aktuellen Standards f?r Kennzahlen ber?cksichtigt und um Benchmarks erweitert. Dieses Werk leistet einen wertvollen Beitrag zur Schaffung optimaler betriebswirtschaftlicher Voraussetzungen f?r eine erfolgreiche Unternehmensf?hrung.

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