La Cuisine Du Foie Gras - Jean-Claude Molinier
- Collection: 100 % cuisine du Sud-Ouest
- Format: Grand format Voir le descriptif
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Avis sur La Cuisine Du Foie Gras de Jean - Claude Molinier Format Grand format - Livre Cuisine
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Résumé :
Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable. Ce recueil met à votre portée des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : poêlé aux figues, en velouté aux lardons grillés, cuit sous la cendre ou en assaisonnement d'une salade, le foie gras ne peut que vous séduire.
Biographie:
Ancien producteur de foie gras, Jean-Claude Molinier nous livre ici toute son expérience sur la cuisine de ce produit qu'il connaît si bien et qu'il décline de manière simple et imaginative.
©
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE