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Avis sur Gesund de Cirus Henn Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Gesund de Cirus Henn Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert. Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham G?b und der angehende Arzt und Ern?hrungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu w?lzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ern?hrungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ?sthetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet. Und warum ist gesunde Ern?hrung so wichtig? Sie ist ein m?chtiges Mittel gegen die gr?ssten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenh?nge werden in der medizinischen Einleitung erl?utert. Danach geht es in die K?che und es werden Begleiter f?r unterwegs, Highlights f?r den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und s?sse Verf?hrungen gezaubert - und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten. ?Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun m?chte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch w?rmstens empfohlen.? Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)
Biographie:
Profikoch, leitet mit dem ?Zerwirk? das erste vegane Restaurant in Europa und ist seit 20 Jahren Trendsetter in der M?nchner Gem?seszene. Dies ist sein f?nftes Kochbuch. Heute lebt er in einer ?Blue Zone? in Costa Rica, deren Ern?hrungsweise ein wichtiger Baustein in der Erforschung gesunder K?che ist. Als Sohn einer K?chin und eines Arztes wurde ihm die Verbindung der medizinischen und der kulinarischen Sicht in die Wiege gelegt. Er gibt sein Wissen weiter in Kochkursen, auch online, in seinen B?chern und auf seinem Youtube-Kanal ?Surdhams Kitchen?.
Détails de conformité du produit
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