Chili ! - Prandoni Anna
- Collection: Travel Cuisine
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Résumé :
Pour se souvenir ou rêver de vacances lointaines, quarante recettes aux influences Tex-Mex, avec toute la force et les couleurs des plats inspirés de la gastronomie sud-américaine. Subtils mélanges de culture, de goûts et de saveurs, voici des plats simples à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles : chili, guacamole, et soupes. Et bien sûr les desserts aux arômes de café, coco et vanille pour clore avec gourmandise votre soirée Chili !
Biographie:
A Prandoni est journaliste et directrice de l'Ecole de Cuisine Italienne, prestigieuse référence pour les passionnés de la gastronomie. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions De Vacchi. F Zago est chef de cuisine et professeur à l'Ecole de Cuisine Italienne. Créateur de recettes, il se consacre à la recherche et l'expérimentation de nouveaux plats.
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