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Avis sur Ab In Die Küche! de Franz Keller Format Broché - Livre Science humaines et sociales, Lettres
0 avis sur Ab In Die Küche! de Franz Keller Format Broché - Livre Science humaines et sociales, Lettres
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Présentation Ab In Die Küche! de Franz Keller Format Broché
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Résumé :
K?chengott auf Kriegspfad, titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verkn?pfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gespr?chen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bev?lkerung ist bereit f?r eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst. In seinem neuen Buch erkl?rt er, wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund und lecker kocht. Viele Geschichten und Anekdoten aus seiner bewegten Zeit als Sternekoch w?rzen dieses Buch, auf das alle Fans schon warten.
Biographie:
Franz Keller geh?rt zu den renommiertesten Sternek?chen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Gu?rard und konzipierte als einer der Ersten die ?Neue Deutsche K?che?. Dann verabschiedete er sich aus dem ?Sterne-Zirkus? und verfolgt seitdem in seiner ber?hmten ?Adler Wirtschaft? in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie ?Vom Einfachen das Beste?. Auf seinem ?Falkenhof? im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.
Sommaire:
Franz Keller geh?rt zu den renommiertesten Sternek?chen in Deutschland. Er lernte sein Handwerk bei Legenden wie Jean Ducloux, Paul Bocuse oder Michel Gu?rard und konzipierte als einer der Ersten die Neue Deutsche K?che. Dann verabschiedete er sich aus dem Sterne-Zirkus und verfolgt seitdem in seiner ber?hmten Adler Wirtschaft in Hattenheim / Rheingau seine eigene Philosophie Vom Einfachen das Beste. Auf seinem Falkenhof im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk....
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