La Mia Cucina - Patrizia Fontana
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Avis sur La Mia Cucina de Patrizia Fontana Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation La Mia Cucina de Patrizia Fontana Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Seit ?ber dreissig Jahren betreibt Patrizia Fontana ein italienisches Feinkostgesch?ft mit eigener Pastamanufaktur in Z?rich. Ihre Ravioli mit hauchd?nnem Teig, Nudeln, Lasagne, Gnocchi sind stadtbekannt und stehen in namhaften Restaurants auf der Karte. Nun gibt die ?Queen of Pasta? ihr ganzes Wissen preis. ?La Mia Cucina? versammelt 117 ihrer bew?hrten Rezepte - leicht verst?ndlich und unkompliziert zum Nachkochen.
Biographie:
Patrizia Fontana wurde 1956 in Aarau geboren. Ihre Eltern stammen beide aus Norditalien. Die ersten Jahre ihrer Kindheit verbringt sie bei den Grosseltern in Pacengo am Gardasee. Als sie schulpflichtig wird, holen sie ihre Eltern wieder in die Schweiz zur?ck. Zu Hause wird italienisch gesprochen und gekocht. Sie absolviert die Handelsmatura und arbeitet anschliessend in der Gastronomiebranche in unterschiedlichen Positionen. Sie erlangt das Wirtepatent, und nach einer Stage in der 'Antica Locanda al Cappello' im oberen Veneto, wo sie mit antiken italienischen Rezepten und Techniken in Ber?hrung kommt, er?ffnet sie ihre eigene Pastamanufaktur und Feinkostladen in Z?rich. Ein weiteres Gesch?ft 'La Fontana' f?hrt sie seit 2019 zusammen mit ihrer Tochter Olivia im Kreis 6....
Sommaire:
Patrizia Fontana wurde 1956 in Aarau geboren. Ihre Eltern stammen beide aus Norditalien. Die ersten Jahre ihrer Kindheit verbringt sie bei den Grosseltern in Pacengo am Gardasee. Als sie schulpflichtig wird, holen sie ihre Eltern wieder in die Schweiz zur?ck. Zu Hause wird italienisch gesprochen und gekocht. Sie absolviert die Handelsmatura und arbeitet anschliessend in der Gastronomiebranche in unterschiedlichen Positionen. Sie erlangt das Wirtepatent, und nach einer Stage in der 'Antica Locanda al Cappello' im oberen Veneto, wo sie mit antiken italienischen Rezepten und Techniken in Ber?hrung kommt, er?ffnet sie ihre eigene Pastamanufaktur und Feinkostladen in Z?rich. Ein weiteres Gesch?ft 'La Fontana' f?hrt sie seit 2019 zusammen mit ihrer Tochter Olivia im Kreis 6....
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