Volume I. Cantaloupe - Rashidi, Majid

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Résumé :
O mais prov?vel ? que o mel?o tenha tido origem numa regi?o da ?sia do Sul a ?frica. Foi mais tarde introduzido na Europa e, por volta de 1890, tornou-se uma cultura comercial nos Estados Unidos. Em 2016, a produ??o global de mel?es, incluindo mel?es de mel?o, foi de 31,2 milh?es de toneladas, com a China a representar 51% do total mundial (15,9 milh?es de toneladas). Outros pa?ses significativos que cultivavam mel?o foram a Turquia, o Ir?o, o Egipto e a ?ndia, com cada um deles a produzir 1 a 1,9 milh?es de toneladas. O mel?o ? normalmente consumido como uma fruta fresca, como uma salada, ou como uma sobremesa com gelado ou creme de ovos. O mel?o cru ? 90% ?gua, 8% hidratos de carbono, 0,8% prote?na e 0,2% gordura, fornecendo 140 kJ (34 kcal) e 2020 ?g da provitamina A caroten?ide laranja, beta-caroteno por 100 gramas. O mel?o fresco ? uma fonte rica (20% ou mais do Valor Di?rio ou DV) de vitamina C (44% DV) e vitamina A (21% DV), com outros nutrientes em quantidades negligenci?veis (menos de 10% DV). Este livro cobre os resultados de pesquisas acad?micas sobre o mel?o em tr?s disciplinas, ou seja, m?todo de irriga??o, stress de seca e produtividade da ?gua das culturas....

Biographie:
O Dr. Majid Rashidi obteve o seu doutoramento na Universidade de Teer?o, no Ir?o. Desde 2006, ? Professor Assistente do Centro de Investiga??o e Educa??o sobre Recursos Agr?colas e Naturais de Teer?o, AREEO, Varamin, Ir?o. Realizou muitas investiga??es na sua ?rea de especializa??o. ? tamb?m autor de v?rios livros e artigos....