Splendido - Juri Gottschall
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Avis sur Splendido de Juri Gottschall Format Relié - Livre Littérature Générale
0 avis sur Splendido de Juri Gottschall Format Relié - Livre Littérature Générale
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Présentation Splendido de Juri Gottschall Format Relié
- Livre Littérature Générale
Résumé :
Zweifache Preistr?ger des Deutschen Kochbuchpreises 2022: Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall haben sich mit ihrem Onlinemagazin >Splendido< den Ruf erarbeitet, authentische Botschafter der echten italienischen Esskultur zu sein. Sie pr?sentieren die Prinzipien guter K?che auf moderne Art und Weise und erkl?ren, worauf es bei Einkauf und Zubereitung von besten Lebensmitteln ankommt. Kein Wunder, dass ihre Fangemeinde stetig w?chst. Nun haben sie sich entschieden, aus der F?lle ihrer Rezepte eine Essenz des Genusses in einem Buch festzuhalten. Bekannte und doch selten im Original verzeichnete Klassiker, tiefere Wahrheiten sowie Lieblingsgerichte - die Splendido-Rezepte erweitern auf unkomplizierte Weise das eigene K?chenrepertoire. Wie die italienische Nonna, die auf die Frage, wie viel von welcher Zutat man nehmen solle, oft nur ?quanto basta? sagt, wird auch bei Splendido meist ohne genaue Mengenangaben gekocht. Das mag ungew?hnlich klingen, ist aber ein gro?er Schritt weg vom Diktat des Rezepts und hin zum selbstbestimmten Realisieren eines Gerichts. Verdient pr?miert mit Gold in der Kategorie Newcomer, f?r ein beeindruckendes Kochbuch-Gesamtwerk, und Silber in der Kategorie Italien.
Biographie:
MERCEDES LAUENSTEIN und JURI GOTTSCHALL haben 2015 das ?Splendido Magazin? gegr?ndet. Seitdem recherchieren und schreiben sie ?ber Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. Zwei ihrer B?cher wurden mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. Im Fr?hjahr 2025 erschien ?Splendido. Primavera/Estate. Italienische K?che f?r Fr?hling und Sommer?....
Sommaire:
JURI GOTTSCHALL und MERCEDES LAUENSTEIN leben zusammen in M?nchen und Norditalien und haben 2015 das ?Splendido Magazin? gegr?ndet. Seitdem schreiben sie ?ber Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. 2022 ver?ffentlichten sie bei DuMont ihr erstes Kochbuch ?Splendido. Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gef?hl?, 2023 folgte ?Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte?. Beide B?cher wurden mit dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet. 2025 erschien ?Splendido. Primavera/...
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