Couteau japonais Miyabi Santoku 18 cm - Miyabi

Jouez les chefs japonais avec le Couteau MIYABI Santoku 18 cm . Parfait pour découper tous les aliments avec une précision extrême, il est aussi tranchant que confortable.

Un couteau de pro

Les amateurs de cuisine le savent : de bonnes recettes passent forcément par une bonne coutellerie. C'est donc le moment de vous offrir un couteau de qualité professionnelle, avec le Couteau MIYABI Santoku 18 cm. Ce couteau japonais s'appuie sur une structure de lame unique. Ultra robuste, cette lame se compose d'acier damassé 48 couches.

La robustesse de lame du Couteau MIYABI Santoku 18 cm n'est pas seulement due au nombre de couches dont l'acier se compose. En effet, pour que ces couches résistent à l'usure du temps, elles ont été assemblées selon un procédé unique, le Cryodur. Il s'agit d'un assemblage par cryogénisation qui fait de cet acier inoxydable un bloc compact et résistant.

Tradition et tranchant

Le Couteau MIYABI Santoku 18 cm s'inscrit dans la plus pure tradition culinaire japonaise. Au-delà de sa lame hyper tranchante, il dispose d'un manche traditionnel en D. Ce manche se compose, lui aussi, d'acier inoxydable et d'un bois de type PakkaWood. Il s'agit donc de la combinaison parfaite entre solidité et confort, le must pour trancher facilement tous les types d'aliments.

Choisir le Couteau MIYABI Santoku, c'est opter pour une fabrication traditionnelle ancestrale et un tranchant exceptionnel. Notez que la lame de 18 cm dispose de la taille parfaite pour trancher aussi bien les légumes et les fruits que la viande et le poisson. Fabriqué au Japon, ce couteau polyvalent s'appuie sur une lame dont l'acier est garanti à vie.