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Avis sur King Kocht de Johannes King Format Relié - Livre
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Présentation King Kocht de Johannes King Format Relié
- Livre
Résumé :
Eine Nase f?r den Genuss!
Der vielfach preisgekr?nte Sternekoch Johannes King stellt seine liebsten und besten Rezepte der vergangenen 20 Jahre zusammen - Rezepte, die Ausdruck seiner ganzen Lebenshaltung sind. Genussfreude und Lebensenergie pr?gen sein neues Buch, in dem er neben rund 70 Rezepten auch seine Lebensphilosophie, beruflich wie pers?nlich, zum Ausdruck bringt. Ein Fest f?r die Sinne und ein tiefes Bekenntnis zum Leben mit allen seinen sch?nen Genuss-Facetten. Neben k?stlichen Rezepten gibt es auch Themenspecials zur Warenkunde, zu Portwein, Tr?ffeln oder K?se. Reich bebildert von der renommierten Fotografin Luzia Ellert.
Biographie:
Johannes King begann in der K?che des Ringhotels Johanniterbad in Rottweil. Sein weiterer Weg f?hrte ihn von K?ln nach Wien und Berlin. Hier erwartet ihn 1989 der gro?e Karrieresprung, als er im Berliner ?Grand Slam? K?chenchef wird. Dort erh?lt er wenige Jahre sp?ter auch seinen ersten Michelin-Stern. Weitere gro?e Auszeichnungen folgen in den n?chsten Jahren in regelm??igen Abst?nden. 1997 wird er vom Gault Millau zum ?Aufsteiger des Jahres? erkoren, 1998 wird er ?Berliner Meisterkoch?. 2004 wird ihm ein zweiter Michelin-Stern f?r den Dorint S?l?ring Hof auf Sylt verliehen. Sein K?nnen und der hohe Qualit?tsanspruch sorgen f?r den wachsenden Erfolg des 5-Sterne-Hotels mit integriertem 2-Sterne-Restaurant. Der Sylter Sternekoch mit den schw?bischen Wurzeln ist gern gesehener Gast bei Kochshows und zeigt den Zuschauern, wie Gourmet-Gerichte ganz einfach gelingen.
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