le guide des gourmands (édition 2016) - Meurville, Elisabeth De

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Né en 1988, le Guide des Gourmands sélectionne les meilleures adresses de France et d'Europe pour que chaque gourmand puisse mettre dans son assiette les produits les plus réussis de leur catégorie. Depuis 28 ans, l'équipe de journalistes du Guide traque le bon et le meilleur dans tous les domaines, en France comme dans les autres pays d'Europe. Une recherche qui ne finira jamais.... tant qu'il y aura des gourmands mais aussi et surtout des artisans et agriculteurs de talent.
Pour aider chaque gourmand à composer son carnet d'adresses personnel, le Guide des Gourmands se remet à jour chaque année. Avec cette édition 2016, après trois années de présence exclusivement sur le Net, il renoue avec le papier afin que les deux supports se complètent et que tous les gourmands puissent avoir accès aux meilleurs produits.
28 ans mais toujours aussi en forme et toujours lu par de nombreux professionnels et particuliers, conscients que le choix des produits est essentiel, le 2016 vient de sortir avec 13 nouveaux Coqs d'Or -les meilleurs parmi les meilleurs- et la préface d'un grand chef, Stéphane Jego de l'Ami Jean à Paris, qui succède à Patrick Jeffroy, Fatema Hal, Yves Camdeborde, Elena Arzak, Joël Robuchon, Alain Ducasse, Michel Bras, Guy Savoy, Paul Bocuse, Ferran Adria, Pierre Troisgros et Éric Fréchon, sans oublier le très