Kitchens - Gary Alan Fine
- Format: Broché Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtre50,41 €
Produit Neuf
Ou 12,60 € /mois
- Livraison à 0,01 €
- Livré entre le 1 et le 13 août
Brand new, In English, Fast shipping from London, UK; Tout neuf, en anglais, expédition rapide depuis Londres, Royaume-Uni;ria9780520257924_dbm
Nos autres offres
-
58,67 €
Produit Neuf
Ou 14,67 € /mois
- Livraison à 0,01 €
Nouvel article expédié dans le 24H à partir des Etats Unis Livraison au bout de 14 à 21 jours ouvrables.
Voir le détail de l'annonce
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur Kitchens de Gary Alan Fine Format Broché - Livre
0 avis sur Kitchens de Gary Alan Fine Format Broché - Livre
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
Présentation Kitchens de Gary Alan Fine Format Broché
- Livre
Résumé :
Kitchens takes us into the robust, overheated, backstage world of the contemporary restaurant. In this rich, often surprising portrait of the real lives of kitchen workers, Gary Alan Fine brings their experiences, challenges, and satisfactions to colorful life. A new preface updates this riveting exploration of how restaurants actually work, both individually and as part of a larger culinary culture....
Biographie:
Gary Alan Fine is John Evans Professor of Sociology at Northwestern University....
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE