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Garlic and Oil - Helstosky, Carol F.

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        Présentation Garlic And Oil Format Relié

         - Livre Histoire

        Livre Histoire - Helstosky, Carol F. - 01/07/2004 - Relié - Langue : Anglais

        . .

      • Auteur(s) : Helstosky, Carol F.
      • Editeur : Berg 3pl
      • Langue : Anglais
      • Parution : 01/07/2004
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 258.0
      • Expédition : 23
      • ISBN : 9781859738900



      • Résumé :

        Introduction

        1. Unification through Monotony, Italy 1861-1914

        2. The Great War and the Rise of the State Intervention, Italy 1915-1922

        3. The Cooking of Consent, Italy 1922-1935

        4. Austerity and Decline, Italy, 1935-1945

        5. The Challenge of Abundance, Italy 1945-1960

        Conclusion: A Cuisine of Scarcity

        Epilogue: Food in Italy Today

        ...

        Biographie:
        Carol F. Helstosky is Assistant Professor of European History at the University of Denver....

        Sommaire:
        Carol F. Helstosky is Assistant Professor of European History at the University of Denver....

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