100% Chocolat - Jean-François Mallet
- Collection: Simplissime. 100 recettes
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Avis sur 100% Chocolat de Jean - François Mallet Format Grand format - Livre Cuisine
1 avis sur 100% Chocolat de Jean - François Mallet Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation 100% Chocolat de Jean - François Mallet Format Grand format
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Résumé :
Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet à réuni 100 recettes de desserts au chocolat. Il y en aura pour tous les fondus de chocolat, des biscuits, des gâteaux, des crèmes, des mousses, des bûches, des desserts glacés et des mignardises. Et pour varier les plaisirs, l'auteur a utilisé 6 types de chocolats (noir, lait, blanc, praliné, lait-noisettes, riz soufflé) ainsi que des pépites, du cacao en poudre et de la pâte à tartiner. Le tout en mode simplissime, évidemment ! Sans geste technique, avec de 3 à 6 ingrédients trouvables partout et sans vaisselle, ni matériel (ou presque).
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