Die Vegane Alpenküche - Anna Rink
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Avis sur Die Vegane Alpenküche de Anna Rink Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Die Vegane Alpenküche de Anna Rink Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Wenn wir an die Alpen denken, denken wir an imposante Berge, gr?ne Weiden, t?rkis schillernde Fl?sse, schneebedeckte Berge, tiefe Schluchten und die Sonne. Wir denken aber auch an die ganz pers?nliche sportliche Herausforderung, ob zu Fu?, auf Skiern oder mit dem Fahrrad und nat?rlich denken wir an urige H?tten mit deftigen Speisen, um uns f?r den n?chsten Anstieg zu st?rken. Genau hier liegt das Problem f?r jede Veganerin und jeden Veganer sowie jeden umweltbewussten Menschen, der sich zum Ziel gesetzt hat, sich ges?nder und pflanzenbasierter zu ern?hren. Milch, K?se, Eier sowie Fleisch jeglicher Art sind aus der Alpenk?che kaum wegzudenken und verstecken sich in jedem Kn?del, in K?sesp?tzle, Eintopf und Kaiserschmarrn. Dieses Buch zeigt, dass es auch anders geht! Auf ?ber 200 Seiten finden sich Hundert vegane Alpengerichte wie Schlutzkrapfen, Gulasch und Germkn?del und nat?rlich Kn?del, K?sesp?tzle und Kaiserschmarrn, die mit kleinen Kniffen wunderbar vegan gezaubert werden. Dieses Buch zeigt, dass eine vegane Alpenk?che nichts mit Verzicht zu tun hat.
Biographie:
Anna Rink ist in Heidelberg geboren und aufgewachsen. Nach ihrem Studium Biomedizinische Wissenschaften in Maastricht zog sie nach M?nchen. Als begeisterte Sportlerin boten ihr die Alpen t?glich neue Herausforderungen ? ob zu Fu?, auf dem Rad, an der Wand oder im Schnee. Seit 2017 arbeitet sie bei ULPtours als Projektmanagerin und Autorin und f?hrt als Mountainbikeguide mit gro?er Leidenschaft begeisterte Radler ?ber die Alpen. Sie lebt seit vier Jahren vegan und erlebt auf ihren Touren, wie schwierig es ist, in Hotels, Restaurants und auf H?tten ein interessantes, landestypisches, veganes Gericht zu bekommen. Durch die Sehnsucht nach alpentypischen Gerichten hat sie ihre Lieblingsgerichte zu Hause rein pflanzlich nachgekocht. Entstanden ist eine moderne, zeitgem??e und gesunde Alpenk?che, die selbst ihren nicht veganen Freundeskreis ?berzeugt.
Détails de conformité du produit
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