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Avis sur Milk Processing Technology de Abha Swarup Format Relié - Livre Science humaines et sociales, Lettres

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Livre Science humaines et sociales, Lettres - Abha Swarup - 01/04/2013 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : Abha Swarup

Editeur : Discovery Publishing House Pvt Ltd

Langue : Anglais

Parution : 01/04/2013

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 330

Expédition : 663

Dimensions : 24.0 x 16.1 x 2.2

ISBN : 9350562839

Résumé :
Milk is a white liquid produced by the mammary glands of mammals. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food. Early-lactation milk contains colostrum, which carries the mother's antibodies to the baby and can reduce the risk of many diseases in the baby. The precise components of raw milk vary by species and by a number of other factors, but it contains significant amounts of saturated fat, protein and calcium as well as vitamin C. Cow's milk has a pH ranging from 6.4 to 6.8, making it slightly acidic.

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Milk Processing Technology - Abha Swarup

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