Maladie c¿liaque à Tébessa de 2000 à 2014 - Boukezoula Djamaa, Fatima

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Résumé :
Les objectifs de ce travail est de d?terminer dans un premier temps l'importance de la maladie c?liaque dans la commune de T?bessa, d'?valuer l'?tat nutritionnel et sanitaire de la population c?liaque de T?bessa et ensuite d'approcher la di?t?tique associ?e au r?gime sans gluten aupr?s de cette population. Sur une p?riode de 14 ans, allant de 2000 ? 2014, les r?sultats obtenus montrent que la maladie c?liaque est fr?quente ? Tebessa (1.11 ?). L'?tat nutritionnel et sanitaire des malades c?liaques de la commune de T?bessa est inqui?tant. La principale cons?quence imm?diate est nutritionnelle : effet sur la corpulence des sujets. Chez les sujets ?g?s de moins de 18 ans, 16 % des gar?ons et 39 % des filles pr?sentent une maigreur. Chez les adultes, 52 % des patients ont un IMC normal, 18 % souffrent de d?nutrition grade I, 7 % de d?nutrition grade II, et 4 % de d?nutrition grade III. La deuxi?me cons?quence est l'an?mie, qui affecte 64 % des patients. L'observance au r?gime sans gluten est m?diocre pour la majorit? des sujets suivis. Le strict respect du RSG a ?t? d?clar? pour seulement 19 % des cas. Plusieurs facteurs influencent l'observance au RSG....

Biographie:
Fatima BOUKEZOULA DJAMAA n?e le 24 Janvier 1973 ? Mila, Alg?rie. Ma?tre Conf?rence B - Facult? des Sciences Exactes et Sciences de la Nature et de la Vie - Universit? Larbi Tbssi, T?bessa, Alg?rie. 2016: Doctorat en Sciences Alimentaires ? Universit? de Constantine. 2003: Magister en Nutrition Humaine ? Universit? de Constantine, Alg?rie.

Sommaire:
Fatima BOUKEZOULA DJAMAA n?e le 24 Janvier 1973 ? Mila, Alg?rie. Ma?tre Conf?rence B - Facult? des Sciences Exactes et Sciences de la Nature et de la Vie - Universit? Larbi Tbssi, T?bessa, Alg?rie. 2016: Doctorat en Sciences Alimentaires - Universit? de Constantine. 2003: Magister en Nutrition Humaine - Universit? de Constantine, Alg?rie....