Wine Wars Ii de Veseth, Mike Format Broché

Wine Wars II - Veseth, Mike

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Livre Cuisine - Veseth, Mike - 01/07/2022 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Veseth, Mike

Editeur : Rowman & Littlefield Publishers

Langue : Anglais

Parution : 01/07/2022

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 236

Expédition : 390

Dimensions : 22.9 x 15.2 x 1.5

ISBN : 9781538163832

Résumé :
Wine is an art, a craft, a science, and a delicious part of life enjoyed by millions of people. But it is a global industry, too. In Wine Wars II economist Mike Veseth shows how globalization, commodification, and the revenge of the terroirists help determine what's in your wine glass - and how wine's triple crisis threatens the soul of wine....

Biographie:
Money, Taste, and Wine...

Sommaire:
Mike Veseth is professor emeritus of international political economy at the University of Puget Sound. He is editor of the award-winning blog The Wine Economist and author of several books on the business and pleasure of wine, including Extreme Wine...

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