Weil's einfach gesünder ist - Alexander Herrmann
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Résumé : Gesunde Genussrezepte von Alexander Herrmann
Alexander Herrmann zeigt, wie lecker gesunde Ern?hrung sein kann. Inspiriert von den Genuss-Weisheiten seiner Oma Herta, die fr?her schon intuitiv zu heute sogenannten Superfoods wie Fenchel, K?mmel oder Lein?l gegriffen hat, kombiniert der fr?nkische Fernsehkoch das Wissen um gesunde Lebensmittel mit seiner Erfahrung aus der Sternek?che und kreiert dabei ?ber 70 alltagstaugliche Genuss-Rezepte f?r eine gesunde Lebensweise. Ob Fr?hst?ck, Hauptmahlzeiten oder kleine schnelle Gerichte - Alexander Herrmanns neue Rezeptsammlung bietet gesunde Ern?hrung ganz ohne Verzicht! Dar?ber hinaus liefert sein neues Kochbuch n?tzliche Informationen zu N?hrstoffen und Wirkungsweisen im K?rper.
Womit versorgen wir unseren K?rper t?glich und wie k?nnen wir unsere Ern?hrung verbessern? Die wichtigsten Grundlagen daf?r verr?t Alexander Herrmann in einer FAQ der gesunden Ern?hrung. Anhand seiner zehn Lieblings-Superfoods zeigt er, welches Gem?se, Getreide oder welche ?le und Gew?rze in der K?che nicht fehlen sollten. Die alltagstauglichen Rezepte bieten eine Rundumversorgung f?r den ganzen Tag: Starten Sie morgens zum Beispiel mit einem Birnenporridge und Hanfsamen, genie?en Sie mittags gef?llte Aprikosen mit Ziegenk?se und lassen Sie den Abend mit einem saftigen Rinderh?ftsteak mit Knoblauch ausklingen.
. ?ber 70 Genuss-Rezepte, die jeder zu Hause nachkochen kann
. Den ganzen Tag rundum versorgt, dank n?hrstoffreicher Gerichte und der Energie heimischer Superfoods
. Einfach, ausgewogen und alltagstauglich: TV-Star und Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann ist bekannt f?r seine hervorragende regionale und bodenst?ndige K?che! F?r dieses Buch hat er sich vom hohen Alter seine Gro?mutter inspirieren lassen, die 104 Jahre alt geworden ist
. Wissen kompakt: mit FAQ zur gesunden Ern?hrung, seiner Top Ten der besten Gew?rze und Kr?uter sowie Infos zu N?hrstoffen
Biographie:
Alexander Herrmann z?hlt zu den bekanntesten deutschen Spitzenk?chen. Mit seinem Gourmet-Restaurant in Wirsberg (Franken) und dem ?Imperial? in N?rnberg spielt der Zwei-Sterne-Koch in der kulinarischen Spitzenklasse, sein Wirtshaus-Konzept ?Fr?nkness? in N?rnberg holt die bodenst?ndigeren Genie?er ab. So oder so versteht er es, die Menschen mit seiner K?che und seinem Humor zu begeistern ? sei es in seinen Restaurants, im Fernsehen bei ?The Taste?, in seinen Kochb?chern oder bei seinen Live-B?hnenshows, mit denen er durch Deutschland tourt.
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