Gartengold - Titz, Michaela

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Présentation Gartengold Format Relié
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Livre Cuisine - Titz, Michaela - 01/02/2022 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Titz, Michaela

Editeur : Tietge Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/02/2022

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 272

Expédition : 1004

Dimensions : 25.9 x 19.5 x 2.7

ISBN : 9783982153056

Résumé :

Aus dem Garten auf den Teller. Nach diesem Motto begleitet uns dieses Buch von der Aussaat ?ber die Ernte bis hin zur restlosen Verarbeitung der Lebensmittel. 80 kreative, aromenreiche Rezepte sind das Herzst?ck und zeigen, wie schnell und einfach, aber unglaublich lecker die Jahreszeitenk?che ist. Der gro?e Traum der Selbstversorgung gelingt dabei auch in kleinen Schritten: 20 Ideen f?r Pflanzenprojekte f?rs Fensterbrett, den Balkon oder den Garten zeigen nicht nur Anf?ngern, wie man einen Teil seiner Nahrungsmittel selbst anbauen kann.

Zus?tzliche Tipps f?r nachhaltiges Einkaufen und Kochen zeigen, welch kulinarischer Reichtum im Einfachen liegt, vom selbst gebackenen Brot ?ber Eingemachtes f?r die Vorratskammer bis zu frischem Gem?sekick auf dem Teller. Wer die Verbindung von Natur und K?che selbst erleben will, erh?lt 20 DIY-Ideen f?r den Garten, die auch Kindern Spa? machen: den eigenen Naschgarten anlegen, ein Bienenhotel basteln oder Samen ernten, trocknen und neu auss?en. Das Buch ist ein wunderbarer Begleiter rund ums Garten(genuss)jahr f?r die ganze Familie.

Biographie:
Michaela Titz ist freie Autorin, Food-Fotografin und Foodbloggerin. Bereits in der Kindheit entwickelte sie eine Leidenschaft f?r die saisonale K?che, frische Zutaten und einfache Rezepte. Dabei liegt ihr die nachhaltige Zubereitung der Gerichte (No Food Waste) besonders am Herzen.

Die geb?rtige Wienerin lebt mit ihrem Mann und drei S?hnen am Stadtrand, wo sie ihren eigenen Gem?segarten bewirtschaftet. Im Rhythmus der Jahreszeiten legt sie Beete an, s?t und pflanzt, pflegt und erntet das Gem?se, um daraus leckere Gerichte zuzubereiten und einen Vorrat f?r die Wintermonate einzukochen.

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