Dear Doris - Sophia Lewis
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Avis sur Dear Doris de Sophia Lewis Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Dear Doris de Sophia Lewis Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Doris, die Gro?mutter von Autorin Sophia Lewis, hat ihre Familie mindestens dreimal am Tag mit viel Liebe kulinarisch verw?hnt. Ihre Lieblings-Rezepte wurden, wie in vielen Familien, von Generation zu Generation weitergegeben. F?r Sophia passten die traditionellen Familien-Rezepte jedoch nicht zu ihrem gesunden Lebensstil, zu ihren ?berzeugungen und zum nachhaltigen Leben, und so entschied sie sich daf?r, sie zu modernisieren. Die?70 Backrezepte?sehen aus und schmecken, wie Sophia sie aus ihrer Kindheit in Erinnerung hat. Aber sie sind deutlich?ges?nder?und?besser f?r die Umwelt,?die Zutaten sind?ausschlie?lich?vegan?und es wird mit alternativen Zuckern und Mehlen gebacken. Dieses besondere Backbuch wird jedem ein L?cheln auf die Lippen zaubern, nicht nur durch seine einfachen, schnellen und unglaublich leckeren Backrezepte, sondern auch durch die?liebevollen Erinnerungen?an eine Kindheit in Wales, die Geschichten von Doris und ihrer Familie - und nicht zuletzt die?pers?nliche Lebensgeschichte?der Autorin. Die besondere Ausstattung und das Design runden dieses Buch ab.?
Biographie:
Im Kontrast zu Sophia Lewis' Karriere als Designerin des in Hamburg ans?ssigen Mode-Unternehmens Closed stehen ihre ersten 18. Lebensjahre, die sie bei ihren Gro?eltern im idyllischen Wales zu brachte und dort f?r sich die Liebe zu selbstgebackenem Kuchen und S??speisen entdeckte. Ihre umweltbewusste und gesunde Lebensweise spiegelt sich nun auch in den Rezepten wider, die Sophia zusammen mit ihrer Tochter Gwenifer in der Corona Pandemie zusammenstellte und modernisierte. Ihre Tochter habe dabei die Leidenschaft f?r das Backen von ihrer Gro?mutter Doris, der auch dieses Buch Dear Doris gewidmet ist, geerbt. Die Rezepte der Gro?mutter wurden von den beiden in gesunder Art und Weise ver?ndert, was aus den walisischen Klassikern nun moderne vegane, zucker- und getreidefreie Speisen macht, ohne dabei den Genuss aus den Augen zu verlieren.?Dear Doris ist mehr als ein Backbuch, es ist eine Herzensangelegenheit f?r die Autorin mit dem Wunsch, das Backen zu zelebrieren und gleichzeitig unseren ?kologischen Fu?abdruck zu reduzieren.
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