Sicherheitsbewertung von Algen - R. G., Abirami

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Résumé :
Algen sind eine interessante Quelle f?r Nutrazeutika und sekund?re Pflanzenstoffe mit gesundheitssch?tzenden Wirkungen. Daher zielte die vorliegende Studie darauf ab, die Nutrazeutika der ausgew?hlten Algen (Ulva lactuca und Kappaphycus alvarezii) zu bewerten und die subchronische Toxizit?t von Algen zu bewerten. Die Algen wurden auf N?hrstoffe und Nutrazeutika hinsichtlich Antioxidantien, Phytochemikalien und antibakterieller Aktivit?t analysiert. Die subchronische Toxizit?t wurde an Albino-Ratten gem?? den OECD-Richtlinien getestet. Die bewerteten Parameter umfassten Serumbiochemie, H?matologie, klinische Symptome, Schwermetalltoxizit?t in Organen und Histopathologie lebenswichtiger Organe. Die Ergebnisse zeigten, dass die ausgew?hlten Algen reich an N?hrstoffen und nutrazeutischen Potentialen waren. Die Serumh?matologie und die biochemischen Parameter zeigten normale Ergebnisse. Die histopathologische Untersuchung ergab, dass der Extrakt von U.lactuca leichte Anomalien in der Histopathologie in Leber und Niere aufwies, w?hrend K. alvarezii keine toxikologische L?sion aufwies und sich als nicht toxisch erwies Weitere Studien sind erforderlich, um die milde Toxizit?t von Ulva lactuca nachzuweisen....

Biographie:
Dr. S. Kowsalya, M.Sc, M.Phil, Ph.D-Profesora asociada, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrici?n, Universidad Avinashilingam para Mujeres-India. Tiene 19 a?os de ense?anza y 24 a?os de experiencia en investigaci?n. medalla en M.Sc y 4 premios. Sus campos de investigaci?n-Bioqu?mica nutricional Sra. RGAbirami, M.Sc, M.Phil-actualmente becaria de doctorado