A La Maison - 60 Recettes De Chefs Au Foyer de Victoire Loup Format Grand format

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Livre Cuisine - Victoire Loup - 17/11/2021 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Victoire Loup - Collectif

Editeur : Coédition Hachette Pratique/Human Humans

Langue : Français

Parution : 17/11/2021

Nombre de pages : 173

Expédition : 605

Dimensions : 22.8 x 17.7 x 1.9

ISBN : 9782017168539

Résumé :
On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à ta maison qu'en 2020 des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. A La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.

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