Soufflés Gonflés de Quévremont Catherine Format Poche

Soufflés Gonflés - Quévremont Catherine

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Présentation Soufflés Gonflés de Quévremont Catherine Format Poche
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Livre Cuisine - Quévremont Catherine - 24/08/2005 - Poche

Auteur(s) : Quévremont Catherine

Editeur : Marabout

Parution : 24/08/2005

Nombre de pages : 62

Nombre de livres : 1

Expédition : 320

Dimensions : 20 x 19.5 x 1

ISBN : 9782501044424

Résumé :
Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.

Biographie:
Catherine Quévremont est journaliste gastronomique. Ses reportages la conduisent à la rencontre de diverses traditions culinaires dans lesquelles elle trouve son inspiration pour marier les goûts et les textures. Elle est également l'auteur de Terrines, de Tartes Tatin, et de Lasagnes aux éditions Marabout.

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