Nouvelle Cuisine Aux Saveurs D'autrefois - catherine anxionnaz
- Format: Beau livre
- 141 pages Voir le descriptif
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- Livre Art culinaire - OenologieAuteur(s) : catherine anxionnaz - Buffle, MarcelEditeur : AgrafLangue : FrançaisParution : 01/01/1992Format : Grand, + de 1kgNombre de pages : 141 Ce livre commence par retracer...
Ce livre commence par retracer l'évolution de la cuisine française parallèlement aux grands évènements de l'histoire de France. Puis il énumère région par région, les recettes qui ont jalonné l'histoire et perpétuent encore les traditions d'antan.
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