Cider - Annie Proulx

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Livre Art culinaire - Oenologie - Annie Proulx - 01/09/2003 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Annie Proulx - Lew Nichols

Editeur : Storey Publishing

Langue : Anglais

Parution : 01/09/2003

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 219.0

Expédition : 379

ISBN : 1580175201

Résumé :
Discover the pleasures of making and drinking cider. From choosing the right apples through reaping the liquid rewards of a successful pressing, this classic guide has you covered. With detailed drawings of cider-making equipment, methods, and set-up, even a novice juicer will enjoy sweet and spicy gallons in no time. Annie Proulx and Lew Nichols provide insightful, time-tested advice enlivened by a smattering of historical anecdotes. Whether you like your cider sweet or hard, you're sure to find a recipe that satisfies....

Biographie:
re sure to find a recipe that satisfies. ...

Sommaire:

Discover the pleasures of making and drinking cider. From choosing the right apples through reaping the liquid rewards of a successful pressing, this classic guide has you covered. With detailed drawings of cider-making equipment, methods, and set-up, even a novice juicer will enjoy sweet and spicy gallons in no time. Annie Proulx and Lew Nichols provide insightful, time-tested advice enlivened by a smattering of historical anecdotes. Whether you like your cider sweet or hard, you&rsquo...

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