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Avis sur Gasteiger, H: 33 X Schnitzel Format Broché - Livre
0 avis sur Gasteiger, H: 33 X Schnitzel Format Broché - Livre
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Résumé :
Allen, die Fleisch besonders k?stlich und vielseitig zubereiten wollen, bietet dieses Buch eine F?lle reizvoller Rezeptideen: von Speisen mit nur wenigen Grundzutaten bis hin zu Gerichten mit vielf?ltigen Zutaten, von leicht und schnell bis raffiniert und festlich. - Mehr als 33 klassische und ausgefallene Rezepte und Rezeptvariationen mit dem Fleisch von Rind, Kalb, Schwein, Gefl?gel, Wild und Lamm - Tipps f?r eine gesunde Ern?hrung, den Einkauf und die richtige Lagerung sowie Vieles mehr - Ausf?hrliche K?chenpraxis mit Tipps zu K?chenger?ten f?r Schnitzel, Vor-und - Zubereitung von Fleisch, Panaden und Marinaden - Gem?se, Kartoffeln und Pilze als Beilagen zu Fleisch - Tipps zu den besten Weine als Begleitern von Fleisch - Jedes Rezept mit brillantem Foto - Vielfach erprobt, leicht verst?ndlich - Zahlreiche Tipps und Tricks der Profik?che - Anschauliche Schritt-f?r Schritt-Fotos
Biographie:
?ber eine Million verkaufte Kochb?cher sprechen eine deutliche Sprache: Das So kocht S?dtirol-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen - und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei K?chenmeister ist einfach: allgemein verst?ndliche, von jeglichem K?chenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine gro?e thematische Breite - von kulinarischen Klassikern ?ber neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen K?che. Zum Inventar in den K?chen von S?dtirolern und S?dtirol-Liebhabern geh?ren gleich mehrere ihrer B?cher, allen voran So kocht S?dtirol, ihr Standardwerk zur mediterranen und S?dtiroler K?che, das 2016 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnet wurde. Dem Klassiker unter S?dtirols Backb?chern, So backt S?dtirol, wurde ebenfalls die Silbermedaille der GAD verliehen. Die 30 Titel reiche Kompakt-Kochbuchreihe So genie?t S?dtirol, die mit dem Sonderpreis der GAD pr?miert wurde, tr?gt auch zum gro?en Erfolg der drei K?che bei.
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