Nur Suppe. - Martin H. Lorenz

. .

Résumé :
Unglaubliche Bandbreite an Suppenkreationen. - Lust auf Genuss ---- Willkommen im Suppengl?ck. Nicht nur die kalte Jahreszeit ruft nach wohltuender W?rme - Suppen sorgen das ganze Jahr ?ber f?r sinnliches Wohlgef?hl. Dieses Buch pr?sentiert die wahren Energiespender in ihrer au?ergew?hnlichen Vielfalt. Eine kulinarische Reise der Extraklasse - denn die raffinierten Rezepte stammen von Vincent Klink, Dieter M?ller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt und vielen weiteren gro?en Pers?nlichkeiten der internationalen Kochszene. Dabei verraten die herausragenden Sternek?che nicht nur ihre liebsten Suppenrezepte, sondern laden auch dazu ein, die faszinierende Suppen- Kultur ihres jeweiligen Landes zu entdecken. Um den perfekten Genuss rund ums Jahr zu garantieren, zeigt ein Saisonkalender, mit welchen regionalen und frischen Zutaten sich wahre K?stlichkeiten zaubern lassen. Also ran an den L?ffel und genie?en!

Biographie:
Martin H. Lorenz, geboren in Heilbronn, ist erfolgreicher Autor regionaler Kochb?cher und begeisterter Suppen-Fan. Schonals Kind hatte er Spa? am Kochen und begann autodidaktisch, sich das K?chenhandwerk anzueignen. In seiner Wohnung hat er seine rund 700 Kochb?cher akribisch archiviert. Er unterh?lt weltweite Kontakte zu bedeutenden Chefk?chen, von denen viele gern ein Suppenrezept f?r diesen Titel beisteuerten.