Charcuterie, Leçons En Pas À Pas -
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Avis sur Charcuterie, Leçons En Pas À Pas de Collectif Format Grand format - Livre Cuisine
8 avis sur Charcuterie, Leçons En Pas À Pas de Collectif Format Grand format - Livre Cuisine
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Résumé :
Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d'aujourd'hui. 544 pages et 2 000 photos de pâtés en croûte, de saucisses, de tourtes, de boudins, de terrines et de pressés, de rillettes, de foies gras, de confits et de spécialités régionales qui ont valu à Sébastien Zozaya son titre de Meilleur Ouvrier de France.
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