Bistrotier - Le Livre Des Joues Rouges Et Des Assiettes À Saucer - Reynaud Stéphane
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Avis sur Bistrotier - Le Livre Des Joues Rouges Et Des Assiettes À Saucer de Reynaud Stéphane Format Grand format - Livre Cuisine
6 avis sur Bistrotier - Le Livre Des Joues Rouges Et Des Assiettes À Saucer de Reynaud Stéphane Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Bistrotier - Le Livre Des Joues Rouges Et Des Assiettes À Saucer de Reynaud Stéphane Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
100 vins associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité pour décupler les plaisirs de la table. 9 chapitres . 250 recettes : des oeufs mayo, des terrines, des huîtres, des plats en sauce, des plateaux de fromage et, bien sûr, des desserts.
Biographie:
Stéphane Reynaud : Né à Lyon, il est petit-fils de boucher-charcutier. Ce passionné de cuisine, toujours à la recherche du bon produit, a tenu les rênes de plusieurs restaurants parisiens. Le dernier, Oui Mon Général, dans le VIIe arrondissement de Paris, a été élu meilleur bistrot de Paris en 2020. On y vient "pour boire, bien boire et manger, bien manger". Marie-Pierre Morel : Artiste photographe indépendante, elle vit et travaille à Paris où elle partage son activité entre édition, presse et travail personnel.
Sommaire:
["LE COMPTOIR","LE BANC DE L'ECAILLER","LA CARTE DES ENTREES","LE PLAT DU JOUR","LA PIECE DU BOUCHER","LE RETOUR DE PECHE","SERVIS A TOUTE HEURE","LA CAVE A FROMAGES","LA VITRINE DES DESSERTS"]
©
Détails de conformité du produit
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