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oscar koch(t)buch - Germes-Castro, Oscar

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      Présentation Oscar Koch(T)Buch Format Broché

       - Livre Littérature Générale

      Livre Littérature Générale - Germes-Castro, Oscar - 01/01/2022 - Broché - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Germes-Castro, Oscar
    • Editeur : Schuchter, Bernd, Mag.
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/01/2022
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 192
    • Expédition : 564
    • Dimensions : 21.9 x 17.1 x 1.5
    • ISBN : 9783990392102



    • Biographie:
      oscar koch(t)buch ist ein etwas anderes Kochbuch, denn pr?sentiert werden nachhaltige Rezepte f?r das ganze Jahr. Mit rund drei?ig Sorten von saisonalem Obst, Gem?se und Getreide in zw?lf Kapiteln - von Januar bis Dezember - l?dt Germes-Castro dazu ein, auf einfache und lustvolle Weise den eigenen Kochhorizont zu erweitern. Die ?ber hundert Rezepte versuchen, mit wenigen Mitteln und Arbeitsschritten gastronomische Erlebnisse zu kreieren, ganz im minimalistischen Stil und nach der Weniger-ist-mehr-Philosophie von Oscars Restaurant, das gleichzeitig als Kulisse f?r die Fotografien im Buch dient. Ein sehr pers?nlich geschriebenes Buch samt Anekdoten und kurzen Geschichten ?ber Begebenheiten im Restaurant und die Herkunft und Entstehung vieler Rezepte....

      Sommaire:
      Ein Kochbuch f?r jeden Tag ... Oscar Germes-Castro zeigt im wohl kleinsten Restaurant Innsbrucks seit Jahren, dass schlichte K?che hervorragend schmecken kann...

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