Karma Food Currys - Adi Raihmann
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Avis sur Karma Food Currys de Adi Raihmann Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Karma Food Currys de Adi Raihmann Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Karma Food Currys de Adi Raihmann Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Diese Currys machen gl?cklich! Nach dem gro?en Erfolg von Karma Food nehmen uns Simone und Adi Raihmann mit auf einen Abenteuertrip durch die Welt der besten original-indischen Currys. Wir reisen nach dem Dabba-Prinzip: Das ausgekl?gelte Logistik-System, das in Indien daf?r sorgt, dass t?glich ?ber 200.000 Lunchboxen (Dabbas) per Fahrrad geliefert werden. Inhalt der schimmernden Beh?lter: mit Liebe zubereitetes Curry.
Wir lernen Land und Leute kennen und kosten uns durch die Vielfalt lokaler Lieblingscurrys - einige feurig, andere mild, alle aromatisch! In der pulsierenden Hauptstadt Delhi wird das Nationalgericht nach Belieben mit Rosinen vers??t. In der Stadt Kochi im S?dwesten des Landes ist Kokosmilch wiederum die entscheidende Zutat. Rezepte f?r indische Brote, Fladen und Chutneys und, f?r Eilige, eine vorbereitete selbstgemachte Currypaste, um in wenigen Minuten ein Essen zu zaubern, komplettieren das Buch. Alle Speisen sind ayurvedisch - und garantieren damit Balance und viel Energie!...
Biographie: Was man gerne macht, macht man gut, pflegt Adi zu sagen. Vor allem in der K?che, wo er am liebsten einfach alles in den Topf wirft, wonach der Bauch gerade ruft. Eine ungew?hnliche, aber typische Adi-Kombination ist zum Beispiel in Naan gewickelte Jalebis, die er gern in dampfendes Dal tunkt. Wenn Adi nicht gerade kocht, dann redet er, hat er doch immer eine lustige oder interessante Anekdote auf Lager. Manchmal macht er auch beides gleichzeitig, in seinen Kochkursen n?mlich: Neben Lieblingsgerichten hat der ausgebildete Ayurveda-Coach auch immer passende Lieblingsgeschichten parat. Was Adi sonst noch begeistert? Alte Autos!
Sommaire:
Diese Currys machen gl?cklich! Nach dem gro?en Erfolg von Karma Food nehmen uns Simone und Adi Raihmann mit auf einen Abenteuertrip durch die Welt der besten original-indischen Currys. Wir reisen nach dem Dabba-Prinzip: Das ausgekl?gelte Logistik-System, das in Indien daf?r sorgt, dass t?glich ?ber 200.000 Lunchboxen (Dabbas) per Fahrrad geliefert werden. Inhalt der schimmernden Beh?lter: mit Liebe zubereitetes Curry. Wir lernen Land und Leute kennen und kosten uns durch die Vielfalt lokaler Lieblingscurrys - einige feurig, andere mild, alle aromatisch! In der pulsierenden Hauptstadt Delhi wird das Nationalgericht nach Belieben mit Rosinen vers??t. In der Stadt Kochi im S?dwesten des Landes ist Kokosmilch wiederum die entscheidende Zutat. Rezepte f?r indische Brote, Fladen und Chutneys und, f?r Eilige, eine vorbereitete selbstgemachte Currypaste, um in wenigen Minuten ein Essen zu zaubern, komplettieren das Buch. Alle Speisen sind ayurvedisch - und garantieren damit Balance und viel Energie!...
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