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Vegetarisch - Gemüse neu entdeckt! - Hiekmann, Stefanie

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      Présentation Vegetarisch - Gemüse Neu Entdeckt! Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Hiekmann, Stefanie - 01/09/2021 - Relié - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Hiekmann, Stefanie
    • Editeur : Edition Michael Fischer
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/09/2021
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 239
    • Expédition : 1256
    • Dimensions : 26.5 x 21.5 x 2.3
    • ISBN : 3960938446



    • Résumé :

      Gem?se neu entdecken - mit Zubereitungstipps und Tricks von Profik?chen wie Cornelia Poletto und Tim Raue.?Die spannendsten Pairings, Garmethoden und?Aromen-Kombinationen f?r zu Hause.

      Gem?se ist vielf?ltig, bietet eine gro?artige?aromatische und geschmackliche Vielfalt und l?sst sich unglaublich vielseitig einsetzen. Doch wie wird es am besten zubereitet??Womit kombiniert? Denn erst mit den richtigen Partnern wird es auf dem Teller richtig spannend! 20?K?chenstars und Spitzenk?che?verraten ihre Geheimnisse und inspirieren in 40 unkomplizierten Rezepten zu neuen Pfaden beim Kochen mit Gem?se. Gem?se neu entdeckt! verspricht vegetarischen Genuss und neue Inspiration?in der Gem?sek?che.

      In diesem Buch erwarten Sie:

      • Spannende Interviewsmit K?chenprofis wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Gro?, Lisa Angermann (The Taste), Christian H?mbs (Das gro?e Backen), Paul Ivic, Nils Henkel und vielen mehr
      • Neue und unkonventionelle?Zubereitungsarten?f?r verschiedenste Gem?sesorten
      • Tipps und Tricks?von 20 Spitzenk?chen - direkt aus der Restaurantk?che f?r den?heimischen Herd
      • 40 alltagstaugliche?Rezepte zum Nachkochen und?Experimentieren
      • Dos & Don'ts beim Umgang mit regionalen?und saisonalen Gem?sesorten

      Gem?se - so noch nie geschmeckt!

      Entdecken Sie die M?glichkeiten, neue Garmethoden sowie?den vielf?ltigen Geschmack von Gem?se ganz neu. Gew?rze, Kr?uter, ?le und spannende Kombinationen sorgen f?r den Hauch Finesse und?ganz neue Aromen in Ihrer Alltagsk?che.

      Aha-Erlebnisse beim Schm?kern und Nachkochen sind garantiert!?

      ...

      Biographie:

      Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet fu?r verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die sch?nen Themen Essen, Trinken, Ern?hrung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog schmecktwohl (schmecktwohl.de). www.stefaniehiekmann.de

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