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Avis sur Frenzels Weinschule 3 de Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Frenzels Weinschule 3 de Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Frenzels Weinschule 3 de Format Relié
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Résumé :
WEINWISSEN - NEXT LEVEL Frenzels Weinschule - der dritte Band der Bestseller-Reihe vereint geballtes Expertenwissen mit aktuellen Entwicklungen der Weinszene. Neue Rebsorten und ihre Aromen vertiefen Ihr sensorisches Wissen, die Geschichte des deutschen Weingesetzes f?hrt bis zur aktuellen Version aus dem Jahr 2020. Dar?ber hinaus geht es um die besten Weinlagen der Welt, die Arbeit im Weinkeller, Weinkritik, das wichtigste Handwerkszeug f?r eine professionelle Weinprobe im gro?en Stil und vieles mehr....
Biographie:
?BER DEN HERAUSGEBER Als ehemaliger Sommelier und Weinh?ndler ist Ralf Frenzel einer der versiertesten Weinkenner in Deutschland. Mit seiner Projektagentur CPA! zeichnete er bereits Anfang der 1990er-Jahre u. a. verantwortlich f?r Alfred Bioleks Kochshow alfredissimo und die Erfolgskochb?cher zur Sendung. Seine Expertise w?hrend der legend?ren Verkostungen von Weinlegenden wie P?trus, Yquem, Latour oder Lafite ist ebenso gefragt wie sein Urteil auf dem Gebiet der Kulinarik. Die Weinschule ist nicht nur deshalb eine Herzensangelegenheit. Seine weitreichenden Kenntnisse bilden die Basis sowohl f?r Konzeption und Umsetzung als auch f?r die einmalige Bildsprache des Bandes....
Sommaire:
WEINWISSEN - NEXT LEVEL Frenzels Weinschule - der dritte Band der Bestseller-Reihe vereint geballtes Expertenwissen mit aktuellen Entwicklungen der Weinszene. Neue Rebsorten und ihre Aromen vertiefen Ihr sensorisches Wissen, die Geschichte des deutschen Weingesetzes f?hrt bis zur aktuellen Version aus dem Jahr 2020. Dar?ber hinaus geht es um die besten Weinlagen der Welt, die Arbeit im Weinkeller, Weinkritik, das wichtigste Handwerkszeug f?r eine professionelle Weinprobe im gro?en Stil und vieles mehr....
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