So schmeckt Nachhaltigkeit - Ralf Frenzel

. .

Résumé :
BRAND EINS & TRE TORRI: DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Wirtschaftsmagazin und ein Kochbuchverlag zusammentun? brand eins, das Magazin, das seinen Lesern Mut und Lust auf Ver?nderung macht, und Tre Torri, die Buchmanufaktur f?r Qualit?t und Vielfalt, haben den Versuch gewagt. Das Ergebnis ist ein Geschenk f?r alle, die brand eins und gutes Essen lieben. Das erste Genussbuch des Wirtschaftsmagazins liefert die Geschichte zum Rezept und das Rezept zur Geschichte: Was bedeutet gutes Leben? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen? Wonach schmeckt Gl?ck? L?sst sich aus Naturschutz eine Delikatesse machen? Kulinarische Experten haben handverlesene Geschichten auf ihre Art interpretiert. So schmeckt Nachhaltigkeit ist ein Lesebuch f?r brandeins-Leser mit Appetit auf Neues. Und ein Kochbuch f?r Kulinariker mit Lust auf substanzielle Rezepte. 12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen, die sich Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und unserer Zukunft widmen - eine feine Symbiose aus Text und Gericht. Die besondere Ausstattung: Sch?n nachhaltig! TOILE OCEAN ist das erste Bucheinbandmaterial, das aus Ozeanplastik hergestellt wird.