Champagner - Stefan Pegatzky
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Avis sur Champagner de Stefan Pegatzky Format Relié - Livre Cuisine
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FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den ber?hmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren Stil des Hauses vor: von den traditionsreichen Marken ?ber innovative Kooperativen bis hin zu revolution?ren Winzern. Dabei erf?hrt der Leser alles Wichtige ?ber die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile....
Sommaire:
FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den ber?hmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren Stil des Hauses vor: von den traditionsreichen Marken ?ber innovative Kooperativen bis hin zu revolution?ren Winzern. Dabei erf?hrt der Leser alles Wichtige ?ber die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile....
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