L'asie Des Frères Pourcel - Jacques Pourcel
- Format: Beau livre Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtrePrix neuf 38,00 €
Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus7,02 €
Occasion · Très Bon État
LIVRAISON RAPIDE
Ce vendeur propose la livraison entre 2 et 5 jours
- Livraison GRATUITE
- Livré entre le 29 avril et le 2 mai
Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Expédition depuis la France.
Nos autres offres
-
Prix neuf 38,00 €
-81%Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus7,02 €
Occasion · Bon État
-5 € avec le code RECY529 pour tout achat de 29 € minimum chez ce vendeur.0,35 € offerts
LIVRAISON RAPIDE
Ce vendeur propose la livraison entre 2 et 5 jours
- Livraison GRATUITE
- Livré entre le 29 avril et le 2 mai
-
Prix neuf 38,00 €
-90%Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus3,74 €
Occasion · Très Bon État
0,19 € offertsOption Express : Chez vous le 29/04 (?)
-
Livraison : 3,29 €
Gratuits dès 15,00 € chez ce vendeur - Livré entre le 30 avril et le 4 mai
Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives.
-
Livraison : 3,29 €
-
Prix neuf 38,00 €
-81%Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus7,00 €
Occasion · Bon État
0,35 € offerts- Livraison : 3,99 €
4,6/5 sur 29 ventesEntrer dans l'univers de grands cuisiniers
-
Prix neuf 38,00 €
-68%Qu'est-ce que le prix barré ?
C'est le prix de vente au public, fixé par l'éditeur ou l'importateur, pour le même article neuf.
En savoir plus12,00 €
Occasion · Comme Neuf
0,60 € offerts- Livraison : 3,99 €
4,9/5 sur + de 1 000 ventes -
15,00 €
Occasion · Très Bon État
0,75 € offerts- Livraison : 3,99 €
4,8/5 sur 754 ventesmondial relay uniquement
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur L'asie Des Frères Pourcel de Jacques Pourcel Format Beau livre - Livre Cuisine
1 avis sur L'asie Des Frères Pourcel de Jacques Pourcel Format Beau livre - Livre Cuisine
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Les Super Aliments Santé - Graines Germées, Baies De Goji, Spiruline, Açaï, Cranberries
2 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Les Recettes De Marceline - Et Ses Petits Secrets
2 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Bocaux Et Conserves - Bocaux - Confits - Séchage - Lacto Fermentation
Neuf dès 6,00 €
Occasion dès 3,50 €
-
Legumes - Les Bien Connus
Occasion dès 0,90 €
-
La Cuisine À La Vapeur De Marion
6 avis
Occasion dès 1,25 €
-
Poissons Et Crustacés
Neuf dès 12,00 €
Occasion dès 1,10 €
-
Bols Du Soir Pour Repas Complets
Neuf dès 6,95 €
Occasion dès 2,00 €
-
Recettes De Cuisine & Cocktails Antillais
Occasion dès 3,50 €
-
Les Poêlées Complètes Les + Faciles Du Monde
2 avis
Neuf dès 9,95 €
Occasion dès 2,70 €
-
Petits Barbecues Entre Amis
Occasion dès 2,35 €
-
Cahier De Recette
Occasion dès 0,90 €
-
Les Poissons
Occasion dès 0,90 €
-
Végétarien Facile
Occasion dès 1,42 €
-
Subtile Vanille
2 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Saveurs Et Minceurs
Occasion dès 0,90 €
-
La Cuisine De Ducasse Par Sophie
4 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Un Plat, Un Repas
1 avis
Neuf dès 7,90 €
Occasion dès 0,90 €
-
Les Tajines
3 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Veggies Pour Les Soirs De Semaine
2 avis
Occasion dès 0,90 €
-
Recettes Veggie - 100 Recettes
1 avis
Occasion dès 1,00 €
Produits similaires
Présentation L'asie Des Frères Pourcel de Jacques Pourcel Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Jacques et Laurent Pourcel : deux têtes, quatre mains, une cuisine. Un restaurant prestigieux, Le Jardin des Sens à Montpellier, trois macarons Michelin de 1998 à 2005, marquant le renouveau de la cuisine languedocienne sous le signe des sens, des saveurs et de la haute gastronomie. Dès 2002, en compagnie de leur fidèle associé et ami Olivier
Château, et d'une équipe toujours plus nombreuse, les jumeaux cuisiniers partent à la découverte de l'Asie. Au fil des ans, quatre restaurants seront créés à Tokyo, à Bangkok et à Shanghai, ou pris en
main par les Pourcel (le Raffles Grill à l'hôtel Raffles de Singapour). Ce livre, écrit par Sophie Brissaud - également chargée du stylisme des plats -, illustré de photographies d'Olivier Maynard,
raconte l'aventure asiatique de Jacques et Laurent Pourcel à travers ces quatre restaurants et les villes qui les ont accueillis. Plus profondément, c'est l'histoire d'une rencontre culinaire, le point de contact entre les saveurs vibrantes chères aux Pourcel et l'innombrable palette des goûts chinois, japonais, malais, thaïlandais... Les personnalités originales des quatre chefs de ces restaurants - Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour, André Chiang à Shanghai - sont mises en valeur dans cet ouvrage. Cinq chapitres (un par restaurant) se succèdent par ordre chronologique : Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghai, puis Montpellier, où les Pourcel proposent quelques recettes élaborées au Jardin des Sens, en clin d'oeil à leurs expériences asiatiques. A chaque étape, le point de départ est le restaurant, puis le champ de vision s'élargit à toute la ville et à ses habitudes gastronomiques : comment y mange-t-on ? Les nombreuses photographies dressent un décor bigarré, s'attardant dans les cuisines, se baladant dans les rues et sur les marchés, ou s'élevant vers le ciel pour révéler des vues panoramiques de ces villes où l'on sent le coeur de la modernité battre un peu plus fort qu'ailleurs.
©
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE