Well Done - Diana Binder

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Auteur(s) : Diana Binder - Ludwig Maurer

Editeur : Zs

Langue : Allemand

Parution : 01/09/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 208

Expédition : 476

Dimensions : 20.9 x 14.3 x 1.8

ISBN : 9783965841482

Résumé :

Ludwig Maurer ist der j?ngste Spross einer alteingesessenen Gastronomenfamilie aus dem Bayerischen Wald, Koch und staatlich gepr?fter K?chenmeister. 2007 startet er?mit seiner Frau Stephanie als Erster in Europa mit der Zucht von Wagyu-Rindern auf ?kologischer Basis. (Die Zucht umfasst mittlerweile ?ber 60 Tiere). Er betreibt au?erdem das Catering-Unternehmen Ludwig Maurers MEATing Point und das Pop Up Restaurant STOI. Ludwig Maurer arbeitet f?r Magazine wie BEEF und Rolling Pin als Fleischexperte und Food Stylist, schreibt Rezepte und ganze Zerlege-Strecken ?ber den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dar?ber hinaus ist er gefragter Inverviewpartner, Gast in vielen TV-Sendungen und Moderator? seiner eigenen Fernsehformate. ?

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Biographie:

Ludwig Maurer ist der j?ngste Spross einer alteingesessenen Gastronomenfamilie aus dem Bayerischen Wald, Koch und staatlich gepr?fter K?chenmeister. 2007 startet er?mit seiner Frau Stephanie als Erster in Europa mit der Zucht von Wagyu-Rindern auf ?kologischer Basis. (Die Zucht umfasst mittlerweile ?ber 60 Tiere). Er betreibt au?erdem das Catering-Unternehmen Ludwig Maurers MEATing Point und das Pop Up Restaurant STOI. Ludwig Maurer arbeitet f?r Magazine wie BEEF und Rolling Pin als Fleischexperte und Food Stylist, schreibt Rezepte und ganze Zerlege-Strecken ?ber den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dar?ber hinaus ist er gefragter Inverviewpartner, Gast in vielen TV-Sendungen und Moderator? seiner eigenen Fernsehformate. ?

Diana Binder arbeitet seit ?ber 20 Jahren als Journalistin und Autorin im Bayerischen Wald. Schon sehr fr?h hat sie die Liebe zum Schreiben entdeckt und nach dem Abitur ein klassisches Volontariat zur Redakteurin absolviert. Sie schreibt B?cher in verschiedenen Genres sowie Texte f?r Zeitungen und Magazine. Die Geschichten von Menschen und das Besondere hinter der Story haben sie schon immer am meisten an ihrem Beruf interessiert.

Sommaire:

Ludwig Maurer ist der j?ngste Spross einer alteingesessenen Gastronomenfamilie aus dem Bayerischen Wald, Koch und staatlich gepr?fter K?chenmeister. 2007 startet er?mit seiner Frau Stephanie als Erster in Europa mit der Zucht von Wagyu-Rindern auf ?kologischer Basis. (Die Zucht umfasst mittlerweile ?ber 60 Tiere). Er betreibt au?erdem das Catering-Unternehmen Ludwig Maurers MEATing Point und das Pop Up Restaurant STOI. Ludwig Maurer arbeitet f?r Magazine wie BEEF und Rolling Pin als Fleischexperte und Food Stylist, schreibt Rezepte und ganze Zerlege-Strecken ?ber den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dar?ber hinaus ist er gefragter Inverviewpartner, Gast in vielen TV-Sendungen und Moderator? seiner eigenen Fernsehformate. ?

Diana Binder arbeitet seit ?ber 20 Jahren als Journalistin und Autorin im Bayerischen Wald. Schon sehr fr?h hat sie die Liebe zum Schreiben entdeckt und nach dem Abitur ein klassisches Volontariat zur Redakteurin absolviert. Sie schreibt B?cher in verschiedenen Genres sowie Texte f?r Zeitungen und Magazine. Die Geschichten von Menschen und das Besondere hinter der Story haben sie schon immer am meisten an ihrem Beruf interessiert.