Lecker an Bord - Björn Freitag

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Résumé :
Das Kochbuch zur WDR-Sendung Lecker an Bord mit allen Rezepten! An Bord der unaone schippern die Fernsehk?che Bj?rn Freitag und Frank Buchholz ?ber malerische Fl?sse und Kan?le entlang der sch?nsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Sch?tzen und neuer Inspiration f?r k?stliche Gerichte. An Land erkunden sie mit dem Rad die Region und zeigen viele Highlights auch abseits der touristischen Pfade. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und f?r ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch f?r den Grill oder frisch geerntetes Gem?se - zur?ck auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht. Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach L?becke, vom Niederrhein ins Ruhrgebiet oder auf der Route der Industriekultur: Bj?rn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit ins wundersch?ne NRW und zeigen Ihnen die besten Ausflugstipps und die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch f?r den Urlaub in der Heimat!...

Biographie:
1997 ?bernahm Bj?rn Freitag den elterlichen Betrieb in Dorsten und f?hrte den Goldenen Anker 2001 zu einem Michelin-Stern. Im Goldenen Anker wird den G?sten eine kreative Gourmet-K?che mit liebevoll und fachm?nnisch ausgew?hlten Weinen geboten. Zudem ist Bj?rn Freitag als Fernsehkoch im WDR und ZDF zu sehen, Autor diverser Kochb?cher, und seit 2010 der Mannschaftskoch des FC Schalke 04. Seit Sommer 2020 ist er Namens- und Ideengeber des Restaurant K?59 im Hotel InterContinental D?sseldorf. Frank Buchholz ist Unternehmer, Koch, Ideengeber, Reisender und vor allem eins: Macher. Er leitet Kochkurse im ehemaligen Sternerestaurant Buchholz und gibt sein Wissen im Fernsehen weiter. Als leidenschaftlicher Gastgeber steht er vor der Kamera und ber?t auch hinter den Kulissen - wenn er nicht gerade mit Lecker an Bord auf den sch?nsten Fl?ssen Deutschlands kocht....

Sommaire:
Das Kochbuch zur WDR-Sendung Lecker an Bord mit allen Rezepten! An Bord der unaone schippern die Fernsehk?che Bj?rn Freitag und Frank Buchholz ?ber malerische Fl?sse und Kan?le entlang der sch?nsten Orte in NRW, immer auf der Suche nach kulinarischen Sch?tzen und neuer Inspiration f?r k?stliche Gerichte. An Land erkunden sie mit dem Rad die Region und zeigen viele Highlights auch abseits der touristischen Pfade. Sie besuchen Menschen, die gute Lebensmittel lieben und f?r ihre Projekte alles geben. Ob Bio-Fleisch f?r den Grill oder frisch geerntetes Gem?se - zur?ck auf dem Hausboot wird mit den regionalen Zutaten einfach und lecker gekocht. Auf der Bootstour von Dorsten nach Rheine, auf der Weser bis nach L?becke, vom Niederrhein ins Ruhrgebiet oder auf der Route der Industriekultur: Bj?rn Freitag und Frank Buchholz nehmen Sie mit ins wundersch?ne NRW und zeigen Ihnen die besten Ausflugstipps und die vielen idyllischen Orte, die unsere Region zu bieten hat. Ein Kochbuch f?r den Urlaub in der Heimat!...