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Avis sur Currys - Recettes Classiques de Wilson Anne Format Broché - Livre Cuisine
1 avis sur Currys - Recettes Classiques de Wilson Anne Format Broché - Livre Cuisine
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Résumé :
Ce recueil de recettes fait un tour d'horizon des currys traditionnels, tels qu'on les prépare en Inde, en Thaïlande, en Birmanie, en Indonésie. Il rassemble également des recettes " classiques " pour la préparation desquelles on utilise du curry en poudre ou en pâte : le viandaloo de b¿uf, le kofka d'agneau, le Rogan Josh, ainsi que divers accompagnements, le tout énoncé clairement et accompagné de photos très utiles.
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