Ma Cuisine Zéro Reste - Déclinez Un Plat En Trois Autres Recettes - Dahl Birgit
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4,8/5 sur 273 ventesau sein d'une maison c'est la cuisine qui génère le plus de gâchis et de déchets. Parmi les nombreuses solutions pour les minimiser, il existe une méthode pleine de bon sens que nos grands-mères appliquaient déjà cuisiner un plat en plus gros... Voir plus
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Présentation Ma Cuisine Zéro Reste - Déclinez Un Plat En Trois Autres Recettes de Dahl Birgit Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
Au sein d'une maison, c'est la cuisine qui génère le plus de gâchis et de déchets. Parmi les nombreuses solutions pour les minimiser, il existe une méthode pleine de bon sens que nos grands-mères appliquaient déjà : cuisiner un plat le dimanche en plus grosse quantité et décliner ensuite ce plat en recettes pour toute la semaine. Le pot au feu ou la poule au pot se transforment ainsi en risotto, hachis, purée, salade, soupe, boulettes, curry, ragout... Comme les ingrédients sont déjà cuits, les préparations chaque soir sont rapides et faciles. De nombreux conseils de base pour apprendre à utiliser ce qu'on avait l'habitude de jeter et 8 semaines de recettes !
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