Krautwelten de Angelika Overath Format Relié

Krautwelten - Angelika Overath

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Présentation Krautwelten de Angelika Overath Format Relié
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Livre Encyclopédies, Dictionnaires - Angelika Overath - 01/09/2021 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Angelika Overath

Editeur : Insel Verlag Anton Kippenberg Gmbh & Co. Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/09/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 117

Expédition : 202

Dimensions : 11.9 x 18.1 x 1.3

ISBN : 9783458195047

Résumé :

Kraut und Kohl, fr?her als Notgem?se der Armen verschrien, haben die Keller und Kohlmieten hinter sich gelassen und sind bis in die Hipster-Lofts von London und die Feinschmeckerlokale Berlins aufgestiegen: Federkraut und Pak Choi, Wei?kraut, Wirsing und Brokkoli werden heute als ?Superfood? gefeiert.

Vom Millionen Jahre alten Kerguelenkohl, dem eleganten Filderkraut bis zu den Flower Sprouts der j?ngsten Z?chtungen f?hrt Angelika Overath durch eine kleine Kulturgeschichte dieser Gem?se-Wohlt?ter. Sie vergegenw?rtigt die legend?re Heilwirkung der Pflanze, die seit der Antike ?berliefert wird, und erinnert an James Cooks S?dsee-Expeditionen, deren Erfolg sich dem Sauerkraut verdankte. Sie verr?t erprobte Rezepte gegen Arthrose und zur Gewichtsreduktion, erz?hlt von pers?nlichen Krauterlebnissen und widmet sich in liebevollen Portr?ts der Sch?nheit und dem besonderen Wesen von Kohlpflanzen.

Biographie:

Angelika Overath, geb. 1957 in Karlsruhe, ist Schriftstellerin und Dozentin f?r Kreatives Schreiben. Sie wurde u. a. mit dem Egon-Erwin-Kisch-Preis f?r literarische Reportage ausgezeichnet. Zuletzt erschien ihr Roman Ein Winter in Istanbul. Sie lebt in Sent im Engadin.

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Krautwelten - Angelika Overath

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