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EDITION 2008, , format moyen , très bon état. . 8-64028402 - Le Tang Book, Jean-François Mallet, Lian Tang, Larousse
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Avis sur Le Tang Book de Tang Lian Format Broché - Livre Cuisine
3 avis sur Le Tang Book de Tang Lian Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Le Tang Book de Tang Lian Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
60 produits d'Asie et une foule de conseils pour les cuisiner. Comment cuire le riz gluant ? Préparer les champignons shii-také ? Déguster des châtaignes d'eau ? Cuisiner les perles de tapioca ? L'essentiel pour choisir, préparer et adopter ces ingrédients dans les rayons exotiques. 70 recettes aux parfums d'Asie aussi simples qu'originales. De la salade de papaye verte à la mousse au fruit du dragon, en passant par des currys, raviolis chinois, woks de légumes ou soupes, des recettes faciles pour découvrir des saveurs nouvelles et cuisiner " à l'asiatique ".
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